现在的年轻人都喜欢物美价廉、供应便捷的自助餐厅,毕‌‌竟自助餐厅的菜式多样、供应便捷,这些元素促使自助餐成为线下非常热门的用餐方式之一,是很多顾客聚会的首选场所。那么我们的自助餐厅装修服务就显得异常重要,自助餐厅装修的好坏直接影响了顾客会不会选择消费。合肥驿轩装饰专业从事中西餐厅、主题餐厅、自助餐厅等店面餐厅装修服务,驿轩装饰立志为您打造舒适的自助餐厅环境,吸引更多的顾客前来消费。现在不少传统的中西式餐厅也渐渐的在改变自己的经营模式,他们在餐厅中加入了自助餐的形式,一般来说是固定时段内开放甜品自助、冷饮自助等服务,很多顾客就是看中了自助餐厅的环境和经济实惠。


酒店自助餐厅装修风格效果图集

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自助餐厅装修注意事项!

1、注意平面布局的合理性,应该把餐具、熟食、半成品、甜点、水果和饮料分类存放。一般是在餐厅中间或是两侧设置大餐台,大餐台有主菜区、冷食区、热食区、甜食区和饮料等区域。

2、自助餐厅座位除了设置普通席外,还可以设置柜台席,方便顾客独自进餐,其内部空间设计应采用开敞和半开敞的分布格局。

3、自助餐厅还有一些细节需要注意,比如照明设计,餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再美观的菜肴也无法第一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的食欲。所以,充足合理的光线尤为重要。

除了以上要注意的,安全防护设计也很重要,自助餐厅内的流动性较大,且顾客手中还端着盘子,所以餐厅地面一定要干净、防滑,服务员在给餐台补给食物时也应留意,不要在地上留下水渍油渍,避免顾客滑到。其他设施也要考虑到其可能对顾客的潜在伤害。例如桌面、台面的硬角,顾客在取餐时注意力都集中在食物上,所以这些细节都是应该增加防护措施的。

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